 |
|
|
• Histórico • Alimentos Orgânicos • O Papagaio Chauá Histórico Inaugurado em 10 de dezembro de 2003 na cidade de Curitiba, Paraná, o Chauá foi o primeiro restaurante do Brasil a oferecer carnes orgânicas em seu cardápio. A grande maioria dos ingredientes utilizados são orgânicos com certificação de garantia de procedência. No mesmo ambiente, temos uma loja com a mais completa linha de alimentos orgânicos do Brasil.
O Chauá surgiu com o objetivo de oferecer aos seus clientes alimentos saudáveis, mas acima de tudo saborosos. Ao optarmos por trabalhar com produtos orgânicos, contribuímos para um sistema de produção sustentável que preserva a natureza, a saúde das pessoas e torna o mundo melhor. Alimentos orgânicos - topo Orgânico é o alimento produzido da forma mais pura e natural, sem aditivos químicos. No cultivo de frutas, verduras e cereais orgânicos, é proibido o uso de agrotóxicos, fertilizantes químicos sintéticos, transgênicos e promotores artificiais de crescimento. A fabricação de alimentos orgânicos processados, tais como sucos e geléias, é feita sem o uso de conservantes, corantes, aromatizantes e irradiação, entre outros. Na produção orgânica de carnes, ovos, leite e derivados, a alimentação dos animais deve ser orgânica. Os tratamentos terapêuticos são feitos com homeopatia e é proibido o uso de hormônios e promotores de crescimento. O bem-estar dos animais deve ser garantido. Saúde e sabor A ausência de resíduos químicos torna os alimentos orgânicos mais saudáveis e saborosos do que os alimentos convencionais. Preservação da natureza Nas propriedades rurais orgânicas, o ar, a água, o solo e toda a natureza ao redor da área cultivada devem ser preservados. A ausência de agrotóxicos contribui para a diminuição da poluição dos nossos solos e rios. Responsabilidade social A agricultura orgânica privilegia a organização familiar e contribui para a diminuição do êxodo rural. Os agricultores não sofrem intoxicações por agrotóxicos, tão comuns na agricultura convencional. Quem garante que um alimento é realmente orgânico? A Lei 10.831 de 23 de dezembro de 2003 dispõe sobre a agricultura orgânica. Existem cerca de 20 instituições que fiscalizam e certificam produtos orgânicos no Brasil. Ao comprar um alimento orgânico, exija o selo de certificação. A maioria dos produtos orgânicos comprados pelo Chauá são certificados por uma das seguintes instituições:    Não confunda! * Hidropônico não é orgânico. * As palavras natural, integral ou sem agrotóxicos escritas na embalagem do produto não garantem que ele seja orgânico. * Verifique sempre se o alimento vendido como orgânico é certificado. * Orgânico não é sinônimo de vegetariano. No Brasil já existe carne bovina, frango, ovos, carne suína, leite, derivados e até camarão, todos orgânicos e muito saborosos. * O uso das palavras naturista, vegetariano ou macrobiótico na propaganda de um restaurante não garantem que ele ofereça comida orgânica. * O produto orgânico certificado é o único que tem a garantia de ser livre de transgênicos. Para mais informações, acesse:  Associação dos Consumidores de Produtos Orgânicos do Paraná  O papagaio Chauá - topo
Destruição de seu habitat. Cerca de 93% da Mata Atlântica já foi desmatada. O projeto de conservação do Papagaio-de-cara-roxa, da SPVS, tem como principais finalidades: * Contribuir para que essa ave saia da lista de animais ameaçados de extinção. * Proteger o ambiente em que esta espécie vive, a Mata Atlântica. Para saber mais sobre o projeto e como você pode ajudar, acesse 
|
|
 Atendemos no almoço, período da tarde e jantar: segunda a domingo das 11h30 às 22h. Na segunda-feira, o serviço de disque entregas funciona das 18h às 22h. Nossa loja de alimentos orgânicos abre de segunda a domingo às 8h. Rua Manoel Eufrásio 637 (esquina com Euzébio da Motta) - Juvevê - Curitiba - Paraná Reservas e encomendas: (41) 3015 3020 pedidos@chaua.com.br Estacionamento gratuito conveniado na Rua Euzébio da Motta 950 (ao lado da Naturoclínica) |
 |